5月24日，来自西南四省市及陕西省的面点师们在安琪公司成都总部参加了每二年一届的安琪酵母杯中华发酵面食大赛成都（西南）区大赛。我校旅游烹饪专业部秦盛林部长应邀担任了赛事评委工作，经过一天的激烈角逐，成都选手黄开礼凭借超凡技艺摘得冠军，将代表西南赛区参加8月广州总决赛。
本届大赛已在海内外的台北、新加坡、吉隆
