讲好川菜故事 ——他的作品被中国版权保护中心收录登记

2023-10-30 11:14:43 旅游服务部 72

我校烹饪专业课教师王启武的作品《24味•24节气——思维导图》,经中国版权保护中心审核通过,予以登记。王启武老师是我校首位个人作品获得国家版权登记的教师。

中国版权保护中心,是我国唯一的计算机软件版权登记、版权质权登记机构,是国家级版权保护和服务机构。

《24味•24节气——思维导图》作品介绍

作品独创特性:作品首次以川菜24个复合味型与24节气相结合,以教学菜品为载体,取其当令食材,调以顺时之味,把春夏秋冬四季风情搬上餐桌。

作品创作初衷:为了更好传承川菜技艺,弘扬川菜文化,讲好川菜故事,设计了《24味•24节气——思维导图》作品,以便中外人士更准确地了解、认识、学习川菜。

作品创作过程:

初步形成:王启武老师于2019年3月12日开始构思、着手创作,作品经过手描、设计、3次修改、展板制作、电脑绘制等程序初步成型。

得到发展:2019年5月20日第一次出现在成都•第二届国际青年学生烹饪艺术节烹饪技能大赛上,作品《24道川味•特色展台》获“最佳创意奖”、金奖,得到CCTV-2财经频道《消费主张》 的报道。

走向成熟:后经过微调修改,于2023年5月4日在四川省成都市财贸职业高级中学校创作完成。

《24味•24节气——思维导图》作者王启武是高级讲师、中国烹饪大师、川菜烹饪大师、四川省国家职业技能鉴定高级考评员、四川省职业技能竞赛烹饪项目裁判员、中国职业院校(烹饪)技能竞赛裁判员、成都市中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业“双师型”教师、成都市王启武中餐烹饪技能大师工作室领衔人、成都市中式烹饪项目优秀技术专家、金牛教育专家、金牛工匠、获多项全国、省市优秀指导教师奖。

版权是文化的内核,版权是创意的化身。财贸人秉持“积微成著·精益至臻”的文化理念,在教书育人的同时,传承川菜技艺,弘扬川菜文化,讲好川菜故事,为中国特色社会主义文化建设,贡献巴蜀文化力量。

供稿:吴丽 审稿:谢贞

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