加强食品安全卫生管理 联系师生代表座谈交流

2017年9月20日、21日下午食堂工作师生座谈会分别在在我校南熏巷校区、光荣北路校区召开，我校服务中心陈巧林主任、西区食堂负责人、各校区校医、学生会生活部以及同学代表到场参加会议。

陈巧林主任首先介绍召开食堂工作座谈会的目的与意义，其次向同学们介绍了学校食堂运营的模式，强调了学校食堂的非盈利模式与社会餐饮的盈利模式的运作模式在根本上的不同。他指出，居民消费价格指数不断上涨的大背景下，人工成本、原材料成本和出于食品安全考虑而采取的食堂原材料统一配送等客观上对食堂经营带来了不小的压力，但