我校烹饪专业基本功训练操在2015蓉台中职学生技能交流活动闭幕式中展示获好评

2015-11-02 16:33:33 教务处 培训处 旅游烹饪部 5

10月30日下午,2015蓉台中职学生技能交流活动闭幕式在成都举行。我校烹饪专业基本功训练操在活动中展示,并获好评。

此次烹饪基本功展示由烹饪基本功展示和烹饪作品展示两部分组成台上是将刀工、面点、翻锅等专业基本技能编排成的烹饪基本功训练操,台下是专业技能展示,雕刻、面点、蛋糕裱花、刀工等。 台上同学们动作规范,整齐有力,与会的各级领导、远道而来的台湾师生以及现场的多家媒体均给予高度评价,当得知台上表演的是我校刚入校不到2个月的18届新生时,更是感到惊讶,惊叹财贸职高教师能在短