我校烹饪专业学生参加“中华川菜 世界品味”暨第五届四川海外华侨华人招待会

2019-09-22 17:22:33 招生就业处 33

2019年9月22日,我校烹饪专业学生参加了在成都香格里拉酒店举行的“中华川菜 世界品味”暨第五届四川海外华侨华人招待会。

学生们在活动中带来的川菜展台吸引了众多海外华侨华人的目光:一道川菜体现一种味型,同时也代表了一个节气,12道经典菜肴代表了12种味型和12种节气。同学们在现场展示扎实的刀工技法,普通的萝卜、紫薯等食材在他们的刀下,变幻成细如发丝的丝状,引得嘉宾阵阵惊叹,也体现出我校深厚的专业教学功底和务实笃行的教育教学理念。

供稿:龚亚玲 审稿:谢贞