我校禹雯昕老师被评选为四川省第二批职业院校中职紧缺领域教师技艺技能传承创新平台咖啡制作方向主持人

2019-07-22 09:24:17 学校办公室 103

2019年6月,我校禹雯昕老师申请四川省紧缺领域教师技艺技能传承创新平台高星级饭店运营与管理(咖啡制作方向)平台主持人,2019年7月21日,四川省教师培训项目办公室宣布遴选结果,我校禹雯昕老师成功入选。

禹雯昕老师是我校旅游服务部咖啡制作专业教师,曾取得了国际咖啡最高认证Q-Grader(咖啡品鉴师)、SCAA(美国咖啡精品协会)颁发的中级咖啡烘焙师资格、咖啡品尝师资格等,专业知识相当丰富,专业技能十分精湛。同时,我校拥有丰富的咖啡社团建设经验,我校芳馨蒂克咖啡厅于2013年12月份建立,是成都市中职学校最早建设的第一批理实一体实训基地,也是我校第一个现代学徒制试点基地。本社团配备了完整的咖啡设备,如:各种单品咖啡制作器具、意式咖啡机、咖啡烘焙设备、咖啡杯测设备以及芳馨蒂克咖啡实训基地,并拥有雄厚的师资力量。除此之外,为保证社团模拟经营的规范性和有序性,我校在咖啡领域一直与咖啡企业,如良木缘、希尔顿大酒店西餐厅、香格里拉大酒店的蓉咖啡等保持着良好的合作关系。

此次入选,为学校的专业发展提供了良好的契机,学校将依托平台增强我校高星级饭店运营与管理专业的教学研究能力,带动和提升高星级饭店运营与管理专业的可持续发展。

供稿:魏秋燕    审稿:周正川