深耕课堂教学 打造精益团队——旅游教研组教师校内献课

2018-05-11 15:48:59 科研室 4

本校为推动教育教学改革专业发展,更好的发挥骨干教师在专业教学的引领和示范作用。由我校教务处、科研室主办,在校内展开“深耕课堂教学 打造精益团队”的中高级教师研究课活动。

2018年5月8日,禹雯昕老师代表旅游教研组在校内进行了一堂精彩的研究课展示。禹老师以《单品咖啡制作——法式滤压壶》为课题,旨在提升学生的专业技能和职业素养,将法式滤压壶的流程划分为七大任务,结合微课等信息化教学手段,使学生通过小组合作学习,实现咖啡技能课人人动手的目的,获得听课教师的一致好评。

课后,科研室张焰主任和旅游教研组的教师对本课进行评议。通过这次献课活动,为广大教师提供了一个学习和提高的平台,有力促进了教师专业发展和教学质量提升。 

供稿人:徐佳 审核:姜育才