我校李锦记希望厨师赴香港交流游学团顺利归来

2018-05-04 18:38:42 招生就业处、旅游烹饪部 3

2018年4月24日,由成都财贸职高邹校长带队,廖丹、李常斌两位负责老师,带领的赴香港汇报表演交流团,顺利抵达成都双流国际机场,标志着我校师生的行程圆满结束。 

此次赴香港汇报表演,是应香港李锦记酱料集团的邀请,由3位老师,以及6位来自2019届李锦记希望厨师班的同学组成,行程4天,旨在展示李锦记希望厨师班的教育教学成果,以及对李锦记的新会工厂进行参观。

在21日下午,交流团一行参加了展示表演活动,并对雕刻,刀工,面塑等专业技能进行展示,当日在李锦记130周年创业纪念日晚会上同学们进行了舞蹈表演。

老师和同学们还受邀参观香港最美市场——本湾市场,以及位于广东省的李锦记新会工厂。

此次汇报表演,师生们通过交流参观,不仅向世界展示了李锦记希望厨师的教育教学成果,还让师生们增长了见识,促进了同学们对餐饮文化的了解。此次赴香港交流,是师生们一次两地文化交流,开阔眼界的旅程,也是对学校李锦记希望厨师班教育教学成果的肯定,更是学校实施人才培养目标措施的关键一步。

供稿:19烹2 陈智立 审核:姜育才