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市民烹饪体验中心--年味飘香合家欢

发布时间: 2014-01-16 16:02:34 被阅览数: 次 来源: 培训中心

今天上午9点半,由成都社区大学与我校联合举办的“市民烹饪学习体验中心家宴制作特别活动”在枣子巷校区正式拉开帷幕,来自我市城区的30余名市民朋友兴致盎然地观摩了“合家欢”家宴部分菜品的制作演示过程。

为办好本次市民烹饪学习活动,我校特意派出中国烹饪大师、中式烹饪高级技师王启武及中式烹饪技师熊江黎两位老师担任授课教师,针对四川人口味及年夜饭的特点安排制作香辣兔块、酸辣娃娃菜、芽菜豆腐丁、巴蜀水煮鱼、滋香红烧芋儿鸡、干锅鱿鱼虾等六道极具川菜特色的菜品。

经过两位老师2个半小时的详细演示,让市民们进一步领略了川菜“百菜百味,一菜一格”的风采,尤其是成品品尝环节更是让他们赞不绝口。活动结束后,市民们纷纷表示本次教学贴近生活,不仅提升了烹饪技艺,也提高自己的生活品质,同时希望这样的活动能长期办下去。

 
 
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